- 粉寒天４ｇ
- 水５０ｃｃ ＋ ４５０ｃｃ
- わかめ５０ｇ
- ポン酢小さじ１／２（ひとり分）
- ショウガ少々
- 鍋に５０ｃｃの水を入れ、粉寒天を加え、かき混ぜながら加熱する
- わかめは５０ｃｃの水を加えミルサーにかける
- １が沸騰したら火を止め、２のわかめを加える
- 型に流し粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める
- 適当な大きさに切り、ポン酢をかける
カロリーの少ない寒天デザート
おなかいっぱい食べられるデザート三種
わかめ寒天寄せ
材 料
| エネルギー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 塩分 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| わかめ寒天寄せ | 1kcal | 0.1g | 0.0g | 0.3g | 0.3g | 0.1g |
栄養価 ５５ｇあたり（粉寒天１本（４ｇ）を使用し１０等分した分量）
つけだれの塩分は含まれていません。
トマト寒天
材 料
- 粉寒天４ｇ
- 水５０ｃｃ
- トマトジュース（食塩無添加）４５０ｃｃ
- レモン汁小さじ２
- 塩０．６ｇ（２つまみ）
- こしょう少々
- 鍋に５０ｃｃの水を入れ、粉寒天を加え、かき混ぜながら加熱する
- １にトマトジュースを加え沸騰させ、火を止めてからレモン汁、塩、こしょうを加える
- 型に流し粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める
レモン汁はポッカレモンでもOK
食塩無添加のトマトジュースを使用し、自分で塩を調整することで 食塩入りのトマトジュースよりおいしく減塩できます。
食塩無添加のトマトジュースを使用し、自分で塩を調整することで 食塩入りのトマトジュースよりおいしく減塩できます。
| エネルギー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 塩分 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| トマト寒天 | 1kcal | 0.0g | 0.0g | 0.2g | 0.0g | 0.1g |
栄養価 ５０ｇあたり（粉寒天１本（４ｇ）を使用し１０等分した分量）
コーヒー寒天
材 料
- 粉寒天４ｇ
- 水５０ｃｃ ＋ ４５０ｃｃ
- インスタントコーヒー６ｇ
- 低脂肪牛乳１５０ｃｃ
- 鍋に５０ｃｃの水を入れ、粉寒天を加え、かき混ぜながら加熱する
- インスタントコーヒー、水を加え沸騰させる
- 型に流し粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める
- 器にカットした寒天、牛乳を入れる
- ※甘味が足りない場合は、低カロリー甘味料等をご使用ください
| エネルギー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 食物繊維 | 塩分 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| コーヒー寒天 | 2kcal | 0.1g | 0.0g | 0.4g | 0.0g | 0.0g |
栄養価 ５０ｇあたり（粉寒天１本（４ｇ）を使用し１０等分した分量）
寒天を大きくカットすることで、一品のおかずとしても使用できます。