- 豆腐１００ｇ
- 紫玉ねぎ２０ｇ
- サニーレタス３０ｇ
- ミニトマト５０ｇ
- かつおぶし少々
- ポン酢小さじ２
- 紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす
- サニーレタス流水で洗い、一口大カットし、水気を切っておく
- ミニトマトは1/4カットにする
- 器にサニーレタス、紫玉ねぎの順で盛りつけ、1/4カットしたミニトマト、豆腐をのせ、ポン酢をかける
- 仕上げにかつおぶしをトッピングする
豆腐サラダ
鯵の蒲焼き丼にセットするならこんなメニュー
材 料 ２人分
栄養価 １人分
| エネルギー | 蛋白質 | 脂質 | 炭水化物 | 鉄分 | 亜鉛 | 食物繊維 | 塩分 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| kcal | ｇ | ｇ | ｇ | ｍｇ | ｍｇ | ｇ | ｇ | |
| 豆腐 サラダ |
54 | 4.4 | 2.2 | 4.6 | 0.9 | 0.4 | 1.0 | 0.4 |
| 鰺の 蒲焼き丼 ＋ 豆腐 サラダ |
528 | 23.1 | 11.1 | 80.1 | 2.1 | 2.3 | 3.5 | 1.7 |