- 豚モモ赤身ブロック 1本 (300g〜500g程度)
- 砂糖 100g
- しょうゆ 100g
超簡単焼き豚
あっさりしていて、胃もたれしない 簡単焼き豚
健康メモ
夏は果物にアイスなど、糖質を多く摂取しがちです。糖質の代謝をよくするためには、ビタミンB1の摂取が必要です。夏は簡単に食事を済ませる方が多いですが、この焼き豚でビタミンB1や蛋白質補給が十分にできます。夏バテ対策にもなりますので、一度簡単焼き豚を作ってみて下さい！材料 2人分
作り方
- ビニール袋に豚肉・しょうゆ・砂糖を入れ、半日つけ込む。
- オーブンシートの上に(1)をのせ、200度で30分焼く。
- (1)のつけ汁を煮詰めて、焼き上がった肉の表面に大さじ2杯程度かけて保存する。
栄養価 30g分
- エネルギー 57kcal
- 蛋白質 6.9g
- 脂質 1.1g
- 炭水化物 4.4g
- 食物繊維 0g
- ビタミンB1 0.29mg
- 鉄分 0.3mg
- 食塩 0.6g
すぐ取り出さず、扉を閉めた状態で30分程度そのままに。(柔らかく仕上げるため)